不必排隊買,在家輕鬆做出6道年菜

 

農曆年節返鄉與親友團圓,少不了圍爐相聚,但許多店家的年菜都要提早預訂,有些甚至只接受現場購買。在寒風刺骨的一月街頭辛苦排隊,只為了一桌團圓飯,其實大可不必,在家自己下廚也能煮出溫馨團圓飯,既美味又健康。

 

  圍爐菜色中絕對不能缺少的就是肉,在除夕夜吃肉,代表今年過得十分富足,並且要將豐饒的祝福帶到新的一年。以下推薦6道在家就能簡單做出的圍爐好菜,六六大順好福氣,用美味菜餚開啟新年的興旺好運:

一、酸菜白肉火鍋

一邊聊天一邊在清爽鮮美的酸菜湯底涮火鍋肉片,過年固定班底就是如此美味。將酸菜、蝦仁等配料加上限時肉量升級的優喀火鍋套餐一份,整整兩斤的肉片加上新鮮蔬菜,吃到半夜都沒問題!

二、滷五花筍絲

傳統古早味是許多人的童年回憶,光配滷汁就能吃兩晚飯,準備三份優喀五花肉加上一碗筍乾,炒香後用電鍋慢燉,不必顧火,還能先將家中環境大掃除。

三、醬燒豬小排

煮到骨肉分離又有甜甜醬香的豬小排絕對可以讓小孩專注在餐桌上,只要三份優喀五花豬小排和調味料,就能快速上桌,也可隨喜好加入杏鮑菇或蔥段增添口感香氣。

四、香酥排骨

過年沒吃到一些炸物感覺就少了過節氣氛,這時就要炸一些萬用的排骨酥,不管是單吃或加入佛跳牆內都很適合。將三份優喀梅花排骨提前醃漬好,除夕當天再裹粉下鍋油炸,也是一道快速上桌的方便家常菜。

五、紅燒獅子頭

明年要紅紅火火,圍爐必備紅燒獅子頭!優喀獅子套餐已經幫你備好梅花絞肉和蔬菜,再加上醬油或蠔油就能做出宴客料理,且一小時就能搞定。

六、麻油炒松阪

寒冷冬夜,補身是必須,準備一份優喀麻油松阪/霜降套餐,內有松阪和霜降肉各一斤及蔬菜和薑,限時增量雙倍肉讓所有人都能滋補暖胃,不怕晚到的人沒得吃。

 

  農曆年前因肉品需求大幅上升,價格也會因此上漲,連傳統市場的肉都常常缺貨。優喀肉品新鮮直送,年前也不漲價,肉品皆來自在地養殖的嚴選台灣毛豬,溫體現切再急速冷凍保存出貨,讓每一份肉都維持最佳新鮮度,鎖住肉汁及衛生,且現在還有指定品項肉量加倍,大份量更適合過年團聚!快到優喀官網購入圍爐食材,暖心暖胃過個溫馨好年!

 

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